Kuchnia Iwony

  Składniki: 4 jajka 3/4 szklanki cukru 2 szklanki mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 0,5 szklanki mleka 0,5 kostki masła 100 g mlecznej czekolady garść malin (świeżych lub mrożonych) polewa: 100 g mlecznej czekolady 2 łyżki śmietany Wykonanie: Masło i czekoladę rozpuść. Jajka ubij z cukrem na puszystą masę, dodaj wystudzone masło i czekoladę, mleko oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Wszystko dokładnie wymieszaj. Formę na babkę posmaruj masłem i posyp bułką tartą. Do foremki przelej połowę ciasta, ułóż maliny i zalej pozostałym ciastem. Piecz około 40 minut lub do suchego patyczka w temperaturze 180 st. Czekoladę ze śmietaną rozpuść w kąpieli wodnej i polej upieczoną wystudzoną babkę. 

  Składniki: 4 jajka szklanka cukru cukier waniliowy szklanka oleju szklanka kefiru lub mleka 3,5 szklanki mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody 3-4 jabłka cukier puder Wykonanie: Jajka ubij z cukrem na puszystą masę, dodaj olej, kefir lub mleko oraz przesianą mąkę z proszkiem i sodą. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dużą blachę o wymiarach 26x35 cm wyłóż papierem do pieczenia, wylej na nią ciasto. Na wierzchu połóż obrane i pokrojone w ósemki jabłka. Piecz 35-40 min w temperaturze 180 st.  Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.  Do ciasta możesz użyć dowolnych owoców, świeżych lub mrożonych, np. gruszek, śliwek, truskawek itp.

  Składniki: 0,5 kg kiszonej kapusty 2 marchewki 1 cebula pieprz cukier szczypiorek oliwa z oliwek Wykonanie: Kapustę odciśnij z nadmiaru soku, dodaj starte na tarce marchewki i pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Dodaj oliwę, szczypiorek, dopraw do smaku świeżo zmielonym pieprzem i odrobiną cukru. Wszystko razem wymieszaj. 

  Składniki: 1 jajko 2 łyżki cukru szczypta soli 250 ml kefiru 250 g mąki 0,5 łyżeczki sody 1 jabłko olej cukier puder Wykonanie: Jajko roztrzep z cukrem i solą, dodaj kefir o raz mąkę przesianą z sodą. Wszystko dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj oskrobane i drobno pokrojone jabłko. Na patelni rozgrzej olej, łyżką nakładaj porcje ciasta i smaż na złoty kolor z obu stron. Wyjmuj na ręcznik papierowy, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.  Idealne placuszki na śniadanie lub podwieczorek. 

  Składniki: opakowanie ciasta francuskiego kilka plasterków szynki kilka plasterków żółtego sera ketchup 1 jajko Wykonanie: Ciasto francuskie rozwiń posmaruj ketchupem, ułóż plastry szynki  żółtego sera. Zwiń w rulon i pokrój w paski.  Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Ułóż w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz około 15 minut w temperaturze 190 st.  Idealna przekąska na imprezę :))

  Składniki: 4 udka łyżeczka przyprawy do kurczaka "złota skórka" łyżeczka przyprawy do kurczaka po staropolsku 0,5 łyżeczki pieprzu, soli i papryki słodkiej łyżeczka czosnku granulowanego łyżka oleju Wykonanie: Udka opłukaj i osusz ręcznikiem papierowym. W miseczce wymieszaj olej z przyprawami i natrzyj udka. Owiń folią spożywczą i włóż do lodówki, najlepiej na całą noc. Piekarnik nagrzej do 180 st., udka piecz około 50 minut do uzyskania złotego koloru. Podawaj z ugotowanymi ziemniakami i ulubioną surówką.