Jajka w sosie chrzanowym

 

Składniki:

4 jajka

1 żółtko ugotowane na twardo

1 jabłko

150 ml jogurtu greckiego

2 łyżki chrzanu

sól

pieprz

szczypiorek

Wykonanie:

Jajka ugotuj na twardo, obierz, ostudź i przekrój na pół. Jabłko obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, w razie potrzeby odciśnij z nadmiaru soku. Do jabłka dodaj jogurt, chrzan, sól i pieprz, całość wymieszaj. 

Na półmisku ułóż sos, na nim połówki jajek, posyp startym na drobnych oczkach żółtkiem i pokrojonym szczypiorkiem. 

Idealna propozycja na Wielkanocny stół :))